딜리버리 마케팅 전문 채널 ‘배달의 정석’을 운영하는 정만희 대표가 국내 유수의 외식 프랜차이즈 기업 (주)펀앤아이(회장 김철윤) 임직원을 대상으로 딜리버리 역량 강화 세미나를 진행했다고 밝혔다.

이번 세미나는 ‘고비용 환경에서도 살아남는 배달 마케팅 전략’을 주제로, 배달 시장의 급격한 변화 속에서 프랜차이즈 본사가 가맹점에 제시해야 할 실질적인 마케팅 가이드를 구축하기 위해 마련되었다.

■ ‘배달의정석’만의 실전 노하우 공개... 알고리즘 기반 대응 전략 강조

강연자로 나선 정만희 대표는 펀비어킹, 투홀릭치킨, 빨강다람쥐, 솥탐 등 펀앤아이의 다양한 브랜드 특성에 맞춰 세분화된 전략을 제시했다. 약 40명의 전사 임직원이 참여한 가운데 진행된 이번 교육에서 정 대표는 ▲배달 플랫폼 알고리즘의 최신 변화와 대응 로직 ▲데이터 기반의 고객 심리 및 구매 동선 분석 ▲광고비 절감을 위한 효율적인 마케팅 믹스 전략 등을 중점적으로 다뤘다.

특히 정 대표는 “배달 플랫폼의 수수료 구조가 고도화될수록 단순히 광고비를 지출하는 방식에서 벗어나야 한다”며, “고객이 우리 매장을 선택하는 근본적인 이유를 설계하고, 플랫폼의 시스템을 이해하여 수익 구조를 방어하는 마케팅 체력이 필수적”이라고 강조했다.

■ 글로벌 브랜드 플랫폼 ‘펀앤아이’, 가맹점 디지털 전환 역량 강화 주력

세미나를 주최한 (주)펀앤아이는 전 세계로 뻗어나가는 브랜드 플랫폼 기업을 목표로 디지털 전환(Digital Transformation)에 박차를 가하고 있다. 이번 교육은 가맹점의 디지털 경쟁력을 높이기 위해 본사 임직원들부터 전문성을 갖춰야 한다는 김철윤 회장의 의지가 반영된 것으로 알려졌다.

펀앤아이 김철윤 회장은 “높은 수수료 등 어려운 배달 환경 속에서도 고객의 니즈에 부합하는 온라인 마케팅 역량은 필수적”이라며, “이번 세미나를 통해 도출된 전략들을 현장에 적용하여 가맹점의 매출과 수익을 동시에 극대화할 수 있는 방안을 끊임없이 고민할 것”이라고 전했다.

■ 정만희 대표 “프랜차이즈 본사와의 협업 통해 건강한 배달 생태계 구축할 것”

교육을 마친 정만희 대표는 “전통적인 오프라인 강자인 펀앤아이가 배달 마케팅에 대해 보여준 열의에 깊은 인상을 받았다”며, “앞으로도 현장의 노하우가 담긴 ‘배달의 정석’ 콘텐츠와 교육을 통해 더 많은 외식 경영인들이 지속 가능한 수익 모델을 만들 수 있도록 돕겠다”고 밝혔다.

한편, 정만희 대표는 유튜브 채널 ‘배달의 정석’을 통해 소상공인과 프랜차이즈를 위한 딜리버리 마케팅 정보를 공유하며 업계의 주목을 받고 있다.