프랜차이즈 창업 시장이 과열되고 있는 가운데, 계절을 타지 않고 사계절 안정적인 매출을 보장하는 브랜드 ‘양주골 미나리국밥&냉면’이 업계의 새로운 블루오션으로 떠오르고 있다.
양주골 미나리국밥&냉면은 이름 그대로 여름에는 시원한 냉면, 겨울에는 따끈한 국밥으로 계절 수요를 잡을 뿐 아니라, 남녀노소 누구나 즐기는 만두와 함께 365일 꾸준한 매출 구조를 만들어내고 있다.
특히 기존의 단순한 국밥에 그치지 않고, 건강 야채인 미나리를 더해 한 끼 식사에 ‘웰빙’ 가치를 추가한 브랜드라는 점이 차별적이다. 최근 건강식 선호 트렌드에 맞춘 미나리 특화 국밥은 ‘웰빙 한식’으로 자리 잡으며 MZ세대부터 중장년층까지 폭넓은 고객층을 공략한다.
창업 구조 역시 공격적이다. 본사는 7무 정책(가맹비 無, 로열티 無, 광고분담금 無, 리뉴얼비 無, 인테리어 강제 無, 메뉴 강제 無, 교육비 無)을 통해 창업자의 부담을 획기적으로 줄였다. 또한 합리적인 원가 구조와 간소화된 운영 방식을 통해 소자본 창업자의 안정성을 높였다.
시장성도 충분하다. 냉면과 국밥은 국민 메뉴이자 불황에도 꾸준히 팔리는 카테고리로, 점심에는 직장인·주부 고객을, 저녁에는 가족 단위·회식 수요까지 모두 흡수할 수 있다. 최근 ‘혼밥·혼술’ 트렌드에 맞춘 1인 메뉴 구성이 가능해 배달 시장 공략에도 유리하다.
업계 관계자는 “양주골 미나리국밥&냉면은 전통 한식 기반의 메뉴 경쟁력에 더해 사계절 매출 구조를 갖춘 안정성과 수익성을 동시에 잡은 브랜드”라며 “과열된 치킨·카페 시장을 벗어나 새로운 대안 아이템으로 빠르게 주목받고 있다”고 평가했다.
프랜차이즈 시장에서 새로운 성장 동력으로 떠오른 브랜드가 있다. 바로 ‘양주골 미나리국밥&냉면’(공식 홈페이지 https://url.kr/fyoya8 070-8027-8572) 이다.
대표번호 070-8027-8572)이다.
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